Aus der Verarbeitung der edelsten Fleischteile des Schweins, Nacken, Schulter und Lende, entsteht unsere Bratwurst.

Das sorgfältig ausgewählte und parierte Fleisch wird mittelfein geschnitten, mit Jodsalz, scharfem Peperoncino und Wildfenchel gewürzt und schließlich von den erfahrenen Händen unserer Mitarbeiter in Häute gefüllt und abgebunden.

Das harmonische Aroma, die Qualität des Fleisches und die angenehme Beschaffenheit verleihen der Bratwurst einen abgerundeten, milden Geschmack.

Unsere reine Schweinebratwurst kann auf sehr vielseitige Weise verwendet werden.

Man kann sie ganz klassisch grillen oder auf traditionelle Weise zu Kohl und Bohnen reichen, sie kann aber auch hervorragend zur Zubereitung von leckeren Antipasti, Vorspeisen, Hauptspeisen und Pizza verwendet werden.